Pâtisserie artisanale livrée chez vous à Perwez et dans tout le Hainaut
Depuis notre atelier situé Petite rue Abernathy 14, nous élaborons chaque création à la main pour vos moments précieux.
Zones desservies & disponibilité
Nous livrons personnellement chaque commande. Voici notre couverture actuelle et les délais associés :
| Localité | Distance | Livraison | Retrait atelier |
|---|---|---|---|
| Perwez-centre | 0 km | ✓ Gratuite | ✓ |
| Thorembais, Orbais, Malèves | 3–6 km | ✓ Gratuite | ✓ |
| Jodoigne, Ramillies | 8–12 km | ✓ 5 € | ✓ |
| Wavre, Gembloux, Namur | 18–30 km | ✓ 12 € | — |
| Bruxelles, Charleroi | 45–60 km | Sur devis | — |
« La livraison était impeccable, le gâteau est arrivé intact et magnifique. » — Famille Delarue, Jodoigne
Un travail de la main, du début à la fin
Chaque gâteau, chaque tarte, chaque viennoiserie sort de notre atelier sans aucune préparation industrielle. Nous sélectionnons nos farines chez un meunier wallon, notre beurre provient d'une ferme laitière à moins de vingt kilomètres, et nos fruits suivent le rythme des saisons.
Ce n'est pas un discours marketing — c'est une contrainte que nous nous imposons parce qu'elle change radicalement le goût.
Nous ne produisons jamais plus de 15 commandes par semaine afin de garantir cette exigence sur chaque création.
Quelle création vous correspond ?
Choisissez la catégorie qui correspond à votre besoin. Chaque option est entièrement personnalisable.
Ce que nous mettons dans nos créations — et ce que nous refusons
Farine de meule T65 issue du Moulin de Hollange, une institution en Wallonie depuis 1729. Sa texture donne aux pâtes un caractère que la farine blanche standard ne peut pas reproduire.
Beurre de baratte à 84% de matière grasse, travaillé froid pour le feuilletage, à température ambiante pour les crèmes. Jamais de margarine, jamais de matière grasse végétale hydrogénée.
Sucre de betterave belge, non raffiné quand la recette le permet. Pour certaines créations, nous utilisons du miel de la Botte du Hainaut ou du sirop de Liège comme sucrant alternatif.
Ce que nous refusons : colorants artificiels, arômes synthétiques, conservateurs chimiques, pâtes surgelées du commerce. Si un ingrédient n'a pas sa place dans une cuisine domestique exigeante, il n'a pas sa place dans notre atelier.
Carte saisonnière — ce qui est disponible maintenant
Printemps
Tarte rhubarbe-fraise, flan pâtissier à la vanille bourbon, brioche tressée aux fleurs d'oranger.
Été
Entremets framboise-basilic, tarte fine aux abricots, pavlova fruits rouges.
Automne
Tarte tatin aux pommes Jonagold, moelleux châtaigne-chocolat, éclair au caramel beurre salé.
Hiver
Bûche de Noël (3 parfums au choix), galette des rois frangipane, sablés épicés en coffret.
Prêt à passer commande ?
Contactez-nous au moins 72 heures avant la date souhaitée.
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